Hobi in podjetništvo – pogoji za opravljanje slaščičarske dejavnosti
Pregledali smo, kakšni so pogoji za opravljanje slaščičarske dejavnosti. V prejšnjem članku smo vam predstavili dejavnost slaščičarstva in kako pridobiti obrtno dovoljenje za opravljanje dejavnosti. Sedaj pa nekaj več o pogojih, katerim boste morali zadostiti, da boste lahko s svojo ljubeznijo do peke slaščic tudi nekaj zaslužili. Pri izdelavi slaščic boste morali upoštevati načela sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) oziroma analizo tveganj kritičnih kontrolnih točk. Več o smernicah v gostinstvu pa si lahko preberete v tem dokumentu. Sistem HACCP je preventivni nadaljuj z branjem…
Hobi in podjetništvo – pogoji za opravljanje slaščičarske dejavnosti Read More »
Podjetniške novice, Podjetništvo, Ustanovitev d.o.o., Ustanovitev podjetja, Ustanovitev s.p., Zakonodaja