Prihajajo toplejši dnevi in vsakdo si omisli družinsko zabavo z žarom. Proizvodnja mesa in mesnih izdelkov je lahko dobra poslovna priložnost. Tradicionalna dejavnost je še posebej aktualna zaradi vedno večje ozaveščenosti o pripravi hrane in njenem poreklu. Kaj vse mislimo pod »proizvodnja mesa«? Pri proizvodnji mesa imamo v mislih perutninsko in ne-perutninsko meso, tako v kosih kot tudi že pakirano ali ne. Kot bomo videli v tem članku Nadaljuj z branjem