Praženje kave je lahko, glede na popularnost mikro pridelave in predelave živil, odlična poslovna priložnost. Naše babice so iz surove kave praženo kavo pogosto pražile same, doma praženo kavo je nato za dolga leta nadomestila generična mleta kava iz trgovine, v zadnjem obdobju pa vedno večjo veljavo dobivajo mikro pražarne kave. Praženje kave je postala dejavnost, ki bo verjetno rasla podobno, kot je v zadnjih letih mikropivovarstvo. Več o mikropivovarnah si lahko Nadaljuj z branjem