HACCP zahtevan v dejavnostih z živili! HACCP morate vzpostaviti, če želite ustanoviti podjetje, kjer boste delali z živili! V katerih dejavnostih ga potrebujete? So za vašo dejavnost podjetja zahtevani kakšni drugi pogoji? Na to vprašanje vam lahko pomagajo odgovoriti naši podjetniški svetovalci, ki vas lahko vodijo tudi skozi postopek ustanovitve podjetja! Na naši Data točki lahko odprete s.p. ali pa ustanovite d.o.o.! Za še več informacij smo vam na voljo Nadaljuj z branjem
Tag Archives: HACCP
Kako imeti svojo kavarno? Preverite, kakšni so pogoji!
Kakšni so pogoji, če želite imeti svojo kavarno? Če jo želite imeti, boste morali registrirati dejavnost, ki se v Standardni klasifikaciji dejavnosti (SKD 2008) uvršča pod gostinstvo s šifro 56.103 (Slaščičarna in kavarna). Za opravljanje te dejavnosti velja Zakon o gostinstvu (ZGos), ki določa tudi minimalne (tehnične in sanitarne) pogoje, če pa v sklopu dejavnosti tudi proizvajate slaščice (npr. peka slaščic, SKD 2008 10.701; Proizvodnja kruha, svežega peciva in slaščic), Nadaljuj z branjem
Hobi in podjetništvo – pogoji za opravljanje slaščičarske dejavnosti
Pregledali smo, kakšni so pogoji za opravljanje slaščičarske dejavnosti. V prejšnjem članku smo vam predstavili dejavnost slaščičarstva in kako pridobiti obrtno dovoljenje za opravljanje dejavnosti. Sedaj pa nekaj več o pogojih, katerim boste morali zadostiti, da boste lahko s svojo ljubeznijo do peke slaščic tudi nekaj zaslužili. Pri izdelavi slaščic boste morali upoštevati načela sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) oziroma analizo tveganj kritičnih kontrolnih točk. Več o smernicah v gostinstvu Nadaljuj z branjem